Хотелиер (Управител на хотел)

- ЗБУТ.
- Пожарна и аварийна безопасност
- Вербална и невербална комуникация .
-. Офис техника – средства за административно документиране.
- Тенденции в развитието на формите на туризма
-. Качество и конкурентоспособност на туристическите услуги
- Управление на персонала в туризма
-. Управление на икономическата и финансовата дейност на туристическото предприятие
- Маркетингови проучвания – същност, роля, обхват и планиране.
- Нормативна уредба в областта на туризма
- Закон за туризма
- Туристически ваучер; пакет; брошура
- Въведение – същност и особености на туристическото обслужване. Качество и оценка
- Материално-техническа база в ресторантьорството
- Същност и видове резервации
- Рекламации
- Химичен състав на хранителните продукти
- Технология на обслужването
- Технология на камериерското обслужване
- Технология на допълнителните услуги